コロッケとパンで激安ランチ

職場などにお弁当を持っていくと、お昼ご飯代が安上がりになります。

お弁当は作るのが手間だけれど、パンならかなり手軽です。売っているパンを買ってきて、挟むメインをコロッケにすると、ボリュームも出るし安上がりです。

 

 

業務スーパーでミートコロッケ10個入り175円(税込み189円)で買えます。1個あたり19円になります。。

スーパーサンディでは揚げてあるコロッケが4個入り 99円(税込み107円)で売っています。 1個あたり27円です。少しだけ小ぶりです。(時折3割引きになっている事もあります。その場合は1個あたり18円ですね)

私がよく行くスーパー万代では 揚げてあるコロッケが5個入り(紙袋に入っている)200円ちょっとで売っています。ですが、20~21時以降に半額になっている事も多く、5個108円(税込み117円)で手に入ります。1個23円です。

業務スーパーで買うものが一番安いですが、揚げる手間とか油を考えると、総菜が安く手に入った時に冷凍しておくのもいいかもしれません。業務スーパーのコロッケも、まとめていくつか揚げて冷凍保存しておくと、解凍すれば食べられるので便利です。

今回は、手軽に挟むだけで作れるコロッケのパンを3種類ご紹介します。

 

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コロッケのロールパンサンド


業務スーパーの朝の輝きテーブルロール。6個入り78円(税込み84円)
1個あたり14円です。


スーパーサンディで買ったヤマザキバターロール5個入り69円(税込み75円)
1個あたり15円。

ロールパンでは、この2種を買っています。


これはヤマザキバターロールです。


包丁で2/3~3/4くらいの深さまで切り込みをいれて、中にマヨネーズを塗ります。

 


コロッケにソース塗りました。ケチャップでも美味しいです。


コロッケを半分の大きさに切り、断面を下にしてロールパンの切り込みに入れて完成です。


レタスやサラダ菜などがあれば一緒に挟むと彩りが良くなります。ラップに包んで


スケーター 折りたたみ式 サンドイッチケース ベーカリー ベーグル 日本製 OS1

こんな感じのランチボックス(100均でも似たような雰囲気のものが置いていました)に入れていけばお手軽なお弁当の出来上がりです。

値段    49円

コロッケ  1個 19円
ロールパン 2個 30円

 

味  ★★★★☆

とにかく作るのが簡単です。コロッケ+ソースマヨ+パンで美味しくないわけがないです。

コロッケサンドイッチ

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食パン2枚をトーストしました。(単に私がトーストしたパンでのサンドイッチが好きなだけなので焼かずにそのままでももちろんOKです。お好きな方でどうぞ)6枚切りです。

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マヨネーズをのせて

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スプーン等で塗り広卦ます。

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コロッケを乗せました。(下にもやしをしいていますが、お弁当用にするのは水分が多くてお勧めは出来ないです。レタスとかの、しっかり水気を切れる野菜が良いです。もちろんコロッケだけでも大丈夫です)
野菜があれば、業務スーパーのゴマドレッシングと合わせると美味しいです。

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ラップで包むと、水分が飛ばないし具が崩れないし、そのまま手に持って食べられます。

 

値段   44円

コロッケ 1個 19円
食パン  2枚 25円

味  ★★★★☆

何せ6枚切り食パン2枚+コロッケ1個なので、かなりのボリュームです。

コロッケバーガー


業務スーパーで買ったハンバーガバンズ4個128円(税込み138円)
1個あたり35円ですが、半額で買ったので1個あたり18円でした。


半分の高さにスライスしました。


トーストしました。そのまま焼かずに使っても良いのですが、何せトーストしたパンが大好きなのです。


マヨネーズを塗りました。


コロッケを乗せて


上にケチャップを乗せました。


その上に蓋をするように何も乗せていない方のバンズを重ねます。

完成です。


ラップに包みました。これでランチボックスに入れて持っていけます。

 

値段    54円(バンズが半額で37円)

コロッケ 1個 19円
ハンバーガー用バンズ 35円

 

味  ★★★★★

コロッケバーガーって、テンションが上がります。学生の頃塾帰りによく食べていて、それがとても美味しくて、私のコロッケ好きが加速したという思い出補正もあります。