貧乏おやつレシピ

以前、「まるでポテトフライのようなうどんフライ」のレシピをご紹介しました。 今回は味付けに砂糖を使って、まるでドーナツのような「うどーなつ」のレシピをご紹介します。ただのうどーなつではありません。「うどーなつ貧乏飯風」...

今回は貧乏レシピ初、オーブンを使ったレシピです。 私は電子レンジはオーブン機能が付いたものを買うようにしています。なぜなら焼き立てのマドレーヌが食べたいからです。 今使っているオーブンレンジは２万円くらいの（オーブンレン...

バレンタインのシーズンになると、チョコレートが安くなりますよね。 私は甘いものが大好きなので、こんな時期にはいつもより多めに買い込みます。 生チョコレートを作った時に、生クリーム（ホイップクリーム）が100ｃｃ余...

生チョコは簡単に作れて美味しいです。 でも、大量のチョコレートがいるんです！ 生クリーム（ホイップクリーム）100㏄に対して50ｇの板チョコ４枚くらいが一般的なレシピです。 以前ガトーショコラを作った時に板チョコ２...

ラスクとは「２度焼き」という意味で、パサついて食べられなくなったパンを２度焼き調理したものを指すようになりました。 昔、パンの端切れしか食べられないような貧乏人にも行き渡るように加工したのが目的だという話もあります。 ...

安いバナナと食パンを使って甘くてボリュームもあるおやつが作れます。 安い食パンといえば業務スーパーの「朝の輝き」ですよね。値段は多少上下しますが、一斤65円（税込み70円）くらいで手に入ります。 ドンキホーテに行...

チーズケーキの種類 チーズケーキには、大きく分けて３つの種類があります。 スフレチーズケーキ 卵白を泡立てて使用。湯煎で蒸し焼きにしたもの。チーズケーキの中では1番軽くシュワシュワとした食感。 レアチーズケーキ ...

オールドファッションドーナツは意外と簡単に家で作れます。 貧乏飯らしく、卵、牛乳なしで、さらにバター（マーガリン）も使いません。もちろんホットケーキミックスという高級品も使いません！ 小麦粉、ベーキングパウダー、...

お彼岸ですね。 おはぎ（御萩）、牡丹餅（ぼたもち）の呼び名は季節によるもののようです。 春のお彼岸（今ですね）の時期に裂く牡丹の花をあずきの粒で見立てたので牡丹餅。秋のお彼岸の頃に咲く萩の花があずきの粒に似ている事からお...

残念ながら私にはあげる相手がいないバレンタイン。 でも甘いものは大好きなので、自分用にバレンタインのクッキーを作りました。貧乏飯に相応しく激安のものです。 作ったものは、パン粉のザクザククッキー（ココア味）です。...