くりーむうどん

通勤途中に（少し遠回りしますが）ドン・キホーテがあります。 ドンキは、賞味期限が近いとか大量入荷などの名目で出ている安売りの食料品が魅力的です。チーズやマーガリン、カップスープ、お菓子、ジュース等がよく安売りになってい...

白い御飯！　貧乏飯にとってはご馳走の部類に入りますね。 ですが満足度が高いので、貧乏飯生活を長く続けるためにも積極的に利用したいものです。 私が調味料ぶっかけご飯を利用するのは、おかずがあまりご飯のお供にならない時です。...

インスタントラーメンの汁を少なめに調理すると、焼きそば風になります。 焼きそば風にして食べる事のメリットは、何といっても 安くて味が物足りないインスタントラーメンでも、美味しく食べられるようになるという事です。 私...

大阪では家庭ごとにお好み焼きの味があり、「家のお好み焼きが１番美味しい！」なんて、ひそかに自負している家もあったりします。 私の実家のお好み焼きは山芋をたっぷりすりおろした種を使い、ソースも２～３種類ブレンドして使っていました...

パスタは調味料だけでも美味しく食べられます。しかも、意外とクセになる美味しさです。 炭水化物＋油＋調味料だけというのは栄養バランス的にはダメダメですが、食べ物が買えないようなピンチの時には、備蓄のパスタでエネルギーを補給して乗...

もやしは安い！もやしは貧乏飯の味方！　小麦粉も安い！小麦粉も貧乏飯の味方！ そんなもやしと小麦粉を使ってもやしのお好み焼きを作りたいと思います。 もやしは足が速いので冷凍保存をしておくと便利です。  もやしのお...

蒸しパンにもいろいろありますよね。サツマイモがゴロゴロ入っていたり、濃厚なチョコレート味だったり。 卵に牛乳をたっぷり使った蒸しパンはさぞかし美味しいだろうけれど、それでは貧乏飯的に贅沢です。 小麦粉、ベーキングパウダー...

小麦粉と砂糖と水を混ぜて電子レンジにかけるだけで、ういろうが出来てしまうんです。 お土産などでもらった（専門店のものではない）ういろうはそんなに好きではないのですが、手作りのういろうは美味しいです。 今回は、小麦粉と砂糖のう...

以前書いた のレシピのうどんバージョンです。 私が良く行く業務スーパーでは、焼きそば麺や中華そば麺に比べてうどん麺のほうが１円くらい安いです。 １円くらいと思いますが、それでもついついうどん麺の方を買ってし...

パスタは貧乏飯の味方と言われています。 たとえば業務スーパーの このパスタは500ｇで89円（税込み96円）でした。パスタの１食分は乾麺の状態で100ｇです。500ｇなので５食分ですね。 96円÷５食分＝１...