パンを作る時は、強力粉と卵やバター、牛乳を使い、ドライイーストで発酵させて作ります。
そうやって作ったパンは、焼き立てなんて特に美味しいごちそうですが、手間と時間がかかります。貧乏飯的には材料費がかかりますね。
強力粉の代わりに安い薄力粉で、発光時間が必要なドライイーストの代わりにベーキングパウダーを使って、炊飯器でパンを焼きます。
今回は、安くて簡単な炊飯器パンのレシピをご紹介します。
炊飯器で！小麦粉とベーキングパウダーのパンの材料
薄力粉
200ｇ（カップ２くらい）
ベーキングパウダー
10ｇ（小さじ２くらい）
砂糖
10ｇ（大さじ１くらい）
塩
ひとつまみ
サラダ油（もしくはオリーブオイル）
10g（大さじ１弱）
水
90～100ｃｃ
炊飯器で！小麦粉とベーキングパウダーのパンの作り方
１．材料をボウルに入れる
分量はぴったりでなくて全然大丈夫です。
薄力粉200ｇ
砂糖10gに塩ひとつまみ入れました。
ベーキングパウダー10ｇ
サラダ油10ｇ
水90ｇ（㏄）入れました。捏ねる時に足りないようなら捏ねながら足します。
２．ボウルの材料を耳たぶの硬さになるくらい捏ねる
捏ねました。90㏄では足りなかったので、5㏄くらい水を追加しています。水を多く入れ過ぎた場合は薄力粉を足してください。
３．捏ねたパンのタネを炊飯器にセットしてスイッチを入れる
炊飯器の底にサラダ油を塗っておくと、ひっくり返しやすくなります。
お釜にタネを入れて広げました。
炊飯スイッチを押しました。
４．炊けたらひっくり返し、もう片面も炊飯のスイッチを入れる
炊飯器によって、焼けなかったり時間が違う場合があります。
炊飯が終わった状態です。表の面は全く火が通っていない感じですね。
ひっくり返しました。裏面は程よく焼き色がついていい感じです。
もう１度炊飯スイッチを入れました。早炊きでセットしています。
５．炊けたらお皿に移して出来上がり
焼けました。思いの外パンっぽいですね。
断面はこんな感じです。
ドン・キホーテで30円で買ってきたマーガリンを塗って食べようと思います。
マーガリンが安いのが嬉しくて塗りたくってしまいました。
自家製黄な粉クリームを塗りました。甘いものも合います。
値段 35円（一食分17円）
薄力粉 22円
砂糖 １円
サラダ油 ２円
ベーキングパウダー 10円
味 ★★★☆☆＋
出来立てなら星４つですが、冷めると味が落ちます。（電子レンジででも温めれば味は復活します）
