貧乏おやつレシピ

きなこって美味しいですよね。 子供の頃、親がおはぎを作るために用意したきなこをこっそりつまみ食いして怒られた記憶があります。 こんなに美味しくてつまみ食いしたら怒られるし、年に数回しか食べられないきなこってどれ程...

以前、うどん麺のフライを紹介しました。 中華そば麺や焼きそば麺を油で揚げると、固焼きそばの麺になります。売っている固焼きそばの麺は細くて上にのせた中華あんとも味がからみやすくて美味しいですよね。 でも、自宅で作っ...

ホットケーキは貧乏飯の味方です。安くデザートが食べられるのは嬉しいですね。 ホットケーキミックスは、小麦粉（薄力粉）の2～３倍の価格です。卵や牛乳があるなら別の料理に使いたいですね。 そんなわけで、小麦粉と甘みを加える砂...

お正月といえば、お餅が入ったぜんざい（おしるこ）が欠かせないなぁと、甘いもの大好きな私は思っています。 あずき缶とお餅を電子レンジにかけるだけで、簡単に安くぜんざいが楽しめます。 ぜんざいとおしるこの違いとは ぜんざい、お...

チョコと玉子だけでガトーショコラが出来る、しかも炊飯器で！というのは知っていました。 スーパー万代の毎月1日の月の市セールで、10個入り玉子を100円でゲット出来たので、作る事にしました。 材料は玉子があるから板チョコを買っ...

蒸しパンにもいろいろありますよね。サツマイモがゴロゴロ入っていたり、濃厚なチョコレート味だったり。 卵に牛乳をたっぷり使った蒸しパンはさぞかし美味しいだろうけれど、それでは貧乏飯的に贅沢です。 小麦粉、ベーキングパウダー...

小麦粉と砂糖と水を混ぜて電子レンジにかけるだけで、ういろうが出来てしまうんです。 お土産などでもらった（専門店のものではない）ういろうはそんなに好きではないのですが、手作りのういろうは美味しいです。 今回は、小麦粉と砂糖のう...

卵白や生クリームを泡立てる根性、もしくはハンドミキサーがあればアイスクリームは簡単に作れます。 しかも、市販のものより美味しいです（あくまでもお安いアイスとの比較です） アイスクリームって本来はこんな味なんだなー...

貧乏飯生活をしていても、スナック菓子だって食べたい気分の時はあります。業務スーパーやサンディなどの特売スナック菓子でも、税込み60円はします。 そんな時は貧乏飯の強い味方！うどんをフライにしてスナック菓子になってもらいます。 ...