貧乏飯レシピ

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貧乏飯とは言わせない!むね肉でチキンカツ

貧乏飯とは言わせない! …などと書きつつ値段的には貧乏飯らしい鶏むね肉のチキンカツ。 鶏もも肉で作るレシピもありますが、私はむね肉で作ったほうが好きです。衣も卵は使わずに、小麦粉と水とパン粉だけで作ります。 最近は...
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レトルトハンバーグで贅沢な貧乏飯

レトルトハンバーグが好きです。 レトルトハンバーグも好きというのが正解かもしれません。 肉よりも、繋ぎのほうが多いんだろーなーという食感ですが、デミグラスの味にごまかされているのか、ジャンクで濃厚な感じがします。 ...
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調味料のみのトースト10選+α!食パンで超貧乏飯

食パンは安く買えるものも多くて貧乏飯生活では重宝します。 業務スーパーの朝の輝き、65円(税込み70円)は私がいつも買う定番のものです。 ドンキホーテでは、たまに50円台で販売している事があります...
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素なしで作る塩麻婆豆腐

以前 で、素を半分だけ使う貧乏飯風の麻婆豆腐のレシピをご紹介しました。 素を半分だけ使って節約!ならいっそのこと素を使わなければもっと節約になりますよね。 素を使わずに麻婆豆腐を作る場合は ...
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ボリューム満点!冷凍豆腐の洋風フライ

豆腐を冷凍したものを使うと肉っぽくなると言われています。 私的には、ある程度は肉と似たような感じのものは出来るけれどやっぱり別物かな?と思っています。 以前作った冷凍豆腐のから揚げのレシピ などは外見が鶏のから...
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鶏むね肉ですき焼き(鶏すき)レシピと割り下の黄金比率

すき焼きなんて、貧乏飯からは遠い存在のように感じます。 でも特売の鶏むね肉と野菜や豆腐を使えば、驚く程安く出来てしまいます。 安い上にボリューム満点、しかも美味しい、となればこれを作らない理由などありません。 割り...
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お弁当にも!鶏むね肉で冷めてもやわらかから揚げ

から揚げはお弁当の人気おかずですね。 もちろんご飯のおかずとして出てきても嬉しい一品です。 から揚げは鶏もも肉で作ったほうが柔らかく美味しい、というのが一般的な評価です。でも鶏もも肉は高い! 以前は業務スーパーで2kg...
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食べやすいアジの南蛮漬けレシピ(貧乏飯風アジの三枚おろし)

今回はお酢の酸味でさっぱりと、野菜もたくさん食べられるアジの南蛮漬けのレシピです。 での小アジ11匹入りパック のうち、アジフライのレシピの時は小さめのものを5匹使いました。 ...
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意外と簡単!アジの開き方とアジフライ

小アジ(豆アジ)が出回る季節ですね。 アジのフライとか美味しいんだよなー、もう少し値段下がらないかなーと、スーパーに行くたびに値段をチェックする事一か月。 底値も見えて来ないので、ここらで購入する事にしました。 鳥...
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素を使った簡単麻婆豆腐貧乏飯風

麻婆豆腐はとにかく安く作れて,しかも簡単で美味しいです。業務スーパーなどで安い材料をそろえると、価格的に立派な貧乏飯です。 今回は麻婆豆腐の素を使っての簡単なレシピを紹介します。 今回使用した麻婆豆腐の素 ...
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