貧乏飯レシピ

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豆腐で激安な伊達巻き

去年は100円ローソンで伊達巻を買いましたが、今年は作ってみる事にしました。 伊達巻の材料は卵とはんぺんを使う物が多いように思いますが… 3件のスーパーを探しても置いていませんでした。店員さんに聞いても首をかしげられる始...
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おせちにも!鶏もも肉の八幡巻き(電子レンジ使用)

今年ももうすぐ終わりです。 お節料理の準備をする時期になってきましたね。 前回のお正月は100円ローソンで好きなものを3つ買って済ませましたが、今年は少し手作りする事にしました。 美味しそうで安くて...
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クリスマスに!安くて豪華なフライドチキン

クリスマス用に骨付きの鶏肉、というと少し値が張りますよね。 そんな時に鶏手羽元を使うと、安い上に豪華な感じのフライドチキンが出来ます。 今月初めにスーパー万代のセールで買った鶏手羽元100g48円をクリスマス用に...
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皮がパリパリ身はやわらかなグリルチキン

今回ご紹介するレシピは鶏もも肉のグリルです。 貧乏飯とは少しかけ離れたイメージのメニューですが、業務スーパーなら鶏もも肉が安く買えます。 今から約1年前、冷凍ブラジル鶏もも肉は2㎏で 698円(税込み754円) でした。...
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豆腐でがっつりと焼きうどん

業務スーパーの袋うどんは安いですよね。(↑の画像は冷凍うどんですが…) 1袋16円(税込み17円)で買えます。私はうどんが大好きなので食費が安くなって大助かりです。 上の写真のように、豆腐そのままを具にしても食べ応え...
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大根と片栗粉だけで大根餅貧乏飯風

大根で作った餅なんて美味しいわけがないだろう、 …そう思っていた時期が私にもありました。 いや、美味しいんですよコレ。中華街(関西にもあります)とかで食べられるという大根餅は食べた事がありませんし、よく見かけるレシピで桜...
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松の実なしでも美味しい!バジルペーストの作り方

バジルは生のまま食べても炒めても美味しいですよね。 さらにバジルペーストにすると美味しさ倍増です。私はバジルを買うと必ずペーストにしています。 バジルペーストといえば、松の実やにんにくを入れるレシピが一般的ですよね。 ...
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食べ応えあり!豆腐焼きそば

暑い日が続きますね。 こんな日にはがっつりと濃いものを食べて体力を付けたいものです。 食べた!という満足感がありながらも、貧乏飯らしい値段で済むように豆腐を具に使った焼きそばのレシピをご紹介します。 食べ応えあ...
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業務スーパーのコロッケで丼ぶり

ご飯のおかずになる物なら何でもどんぶりになりますよね。 玉子でとしたものは勿論、豆腐、目玉焼き、もやし炒め等々。 コロッケはご飯のおかずにならないという人もいますが、昔からコロッケ大好きな私にとって信じられない存在です。...
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キャベツ消費!キャベツのお好み焼き風ホットサラダ

私が関西人だからという事かもしれませんが、お好み焼き風の味付けが好きです。 トーストをお好み焼き風にしたり パスタのお好み焼き味を作ったりしています。 マヨネーズ+ソース(お...
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