関西風と関東風の天津飯は、上にかける餡（ソース）が違います。 関西風は、醤油ベースの茶色いもので、関東風はケチャップにお酢をきかせた甘酢餡（酢豚の餡のような）なのだそうです。 でも私は、一度も関東風の天津飯を食べた事も実...

私は大阪市内に住んでいます。 自宅近くから通勤途中にあるもので、よく利用している安いスーパーをご紹介したいと思います。 万代 大阪府を中心に店舗を展開しているスーパーです。 家のすぐ近くにあるのでよく...

スーパー万代は家のすぐ近くにあるのでよく行きます。 家の近くにあるという事は、閉店前の値引きの時間にも行きやすいという事です。 運が良ければ魚や肉が激安で手に入るので助かっています。 スーパー万代でお弁当を買いました ...

お好み焼きの下に焼きそばの麺を敷いて焼いたものがモダン焼きです。 お好み焼きですら、かなりのボリュームです。さらに焼きそばの麺が追加されるので、これ１品でお腹も大満足！しかも安い！ 焼きそばの底がカリカリになって、そこに...

この頃は、暖かくなったり寒くなったり気温の変化が激しいですよね。 今日はぐっと気温が下がりました。 そんな日の夜は暖かいものをと思い、中華麺でちゃんぽんのようなものを作りました。 牛乳＋出汁でちゃんぽん風な味になる...

残念ながら私にはあげる相手がいないバレンタイン。 でも甘いものは大好きなので、自分用にバレンタインのクッキーを作りました。貧乏飯に相応しく激安のものです。 作ったものは、パン粉のザクザククッキー（ココア味）です。...

パンを作る時は、強力粉と卵やバター、牛乳を使い、ドライイーストで発酵させて作ります。 そうやって作ったパンは、焼き立てなんて特に美味しいごちそうですが、手間と時間がかかります。貧乏飯的には材料費がかかりますね。 強力粉の...

おいしくてお手軽なツナ缶はお値段もお手頃で…と言いたいところですが、貧乏飯的には高級品ですよね。 シーチキンという商品もあるように、鶏肉にも似ています。なので鶏むね肉で作ってしまいます。 あくまでもツナの代用品なので、こ...

節分に巻き寿司を食べる習慣は随分全国的になりましたね。 私が子供の頃は、ほぼ関西だけの習慣だったので、関西人で良かったーと思っていました。（巻き寿司が大好きなので） 今となっては、日本人で良かったーって感じですね。 ...

きなこって美味しいですよね。 子供の頃、親がおはぎを作るために用意したきなこをこっそりつまみ食いして怒られた記憶があります。 こんなに美味しくてつまみ食いしたら怒られるし、年に数回しか食べられないきなこってどれ程...