寒い季節にはやはり暖かいスープが美味しいですね。体も温まるので暖房代も節約出来ます！ 今回は野菜たっぷりのミネストローネのレシピをご紹介したいと思います。 ミネストローネってなんとなくイメージは出来るけれど、実際にはどういう...

以前、うどん麺のフライを紹介しました。 中華そば麺や焼きそば麺を油で揚げると、固焼きそばの麺になります。売っている固焼きそばの麺は細くて上にのせた中華あんとも味がからみやすくて美味しいですよね。 でも、自宅で作っ...

前回、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーの最低限の材料で作るホットケーキのレシピを書きました。 お食事パンケーキと言えば、卵やハム等の肉類、野菜やチーズ等のいずれか（もしくは複数）を使っいるものが多いと思います。 かく...

ホットケーキは貧乏飯の味方です。安くデザートが食べられるのは嬉しいですね。 ホットケーキミックスは、小麦粉（薄力粉）の2～３倍の価格です。卵や牛乳があるなら別の料理に使いたいですね。 そんなわけで、小麦粉と甘みを加える砂...

去年の６月にリニューアルオープン「湯快のゆ門真店」ではランチバイキングをやっています。 （追記；12月でバイキングは廃止されたため今はやっていません） 平日ランチバイキングが税込み880円（会員価格）というとても...

お正月といえば、お餅が入ったぜんざい（おしるこ）が欠かせないなぁと、甘いもの大好きな私は思っています。 あずき缶とお餅を電子レンジにかけるだけで、簡単に安くぜんざいが楽しめます。 ぜんざいとおしるこの違いとは ぜんざい、お...

あけましておめでとうございます。 今年も貧乏飯でがっつりと食費を節約していこうと思います！　今年も「貧乏飯レシピ」をよろしくお願いいたします。 お節は買ってきたもので済ませました １人分なのでお節は作った方が高くな...

今日は大晦日で、明日はお正月です。 貧乏飯的に工夫して、年末年始らしいご飯を作ろうと思います。そんなわけで昨日買出ししてきました。 水菜　100円　蕎麦　17円　（業務スーパー） おせち３種類　（100円ローソ...

クリスマスにはチキンにケーキにと、ごちそうのイメージですよね。 なので、貧乏飯生活ながらも奮発してみました。 今回はクリスマスメニューのメインになる照り焼きチキンのレシピを紹介します。 クリスマス照り焼きチキンの材料 ...

炊いたご飯を冷凍しておくと、レンジで温めるだけで美味しいご飯が食べられるので便利ですよね。 炊飯器で保温し続けたり、毎回炊くよりも電気代がかかりません。 私は、3合炊いたものを６つに分けてラップにくるんで冷凍します。ラッ...