職場などにお弁当を持っていくと、お昼ご飯代が安上がりになります。 お弁当は作るのが手間だけれど、パンならかなり手軽です。売っているパンを買ってきて、挟むメインをコロッケにすると、ボリュームも出るし安上がりです。 ...

生姜焼きと言えば豚肉です。 ですが、豚肉はメインにするには貧乏飯にとって高価すぎます。そんなわけで、特売で手に入れた鶏むね肉を使って生姜焼きを作りたいと思います。 むね肉を柔らかくするのに 水などの水分にひたし...

豆腐は一丁もあれば、かなりのボリュームです。 そんなボリュームがあって安い豆腐を、ステーキにしてさらに満足なおかずにしたいと思います。 おかずとして食べても良いのですが、豆腐は主食の代用で使われる事もあります。な...

大葉ってあまり日持ちしませんよね。 すぐに茶色に変色するし、そのままでの冷凍保尊でもすぐに色が悪くなってしまいます。 以前ご紹介した のレシピでは、冷凍庫で１～２か月持たせる事が出来ます。 でも、大葉その...

残ったカレー…は貧乏飯生活にはありませんが、カレーパンが食べたい時はありますよね。 カレーを作った時や、冷凍保存していたカレーでカレーパンを作ると、とても安上がりです。それに揚げたてはやはり美味しいです。 今回は、食パン...

業務スーパーではブラジル産鶏もも肉が100ｇ40円くらいで買えます。それでも同じく業務スーパーで買える300ｇ29円の豆腐のほうがぐっと値段が下がります。 食費を削るだけでなく、健康的な食事にしたいとかそういう理由でも豆腐カレ...

大葉をたくさん買いました。 １束10枚で、8束入りです。198円でした。 前回はシソペーストを作りました。 これを冷凍しておくと、１～２か月は持ちます。 今回は、大葉のナムルを作ります...

大葉って、通常のスーパーではそんなに安いものではありませんよね。私が普段見ている感じでは、一束10枚が50～100。安い時で３束セットで100円とか、そんな感じです。 でも、野菜の直売所のような所では、季節によっては激安で売っ...

２月分の食費は、節分用巻き寿司の材料やおやつの買いすぎで早々に使い切ってしまいました。（月の食費は8000円に決めています） なので後半は買い溜めして冷凍保存していたうどんや豆腐、もやしをメインに乗り切りました。 ...

今日は給料日でした。 たまには自分以外の人が作ったご飯がどうしても食べたくなる私。 そんな要求を満たすべく、いつも貧乏飯生活を支えてくれているスーパーの１つ、サンディでお弁用を買ってきました。 ...